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        • [行業新聞] 谷物營養雜糧焙烤食品

          谷物食品巳成為當今國際選擇的主流食品,在美國早餐谷物市場每年達100億美元;日本早餐谷物食品年銷售額突破1000億日元。據專家預測,中國谷物早餐食品每年將達到100億人民幣。谷類有稻谷、小麥、玉米、高梁、大麥、燕麥等。谷物有很多營養特性,如
          發布時間:2015-12-12   點擊次數:102

        • [行業新聞] 國內烘焙行業前景

          國內烘焙行業呈現出健康、快速、可持續發展的良好態勢,企業規模擴大,在食品原輔料漲價的嚴峻時期,仍然保持了規模效益的提高;企業產品質量、衛生、安全狀況得到重大改善。根據國家統計局數據顯示,2006-2010年,我國烘焙食品行業資產總額和銷售收
          發布時間:2015-12-12   點擊次數:103

        • [技術中心] 烘焙食品的制作是手藝

          烘焙食品的制作是手藝活,不動手或動手少是學不成的。熟練的操作技巧只能來之于平時鍥而不舍的努力。"業精于勤",只要勤學苦練,不斷分析、總結,制作技術才會日趨熟練。扎實地練好基本功,切實掌握各項操作技能,這是掌握
          發布時間:2015-12-12   點擊次數:146

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